Διατροφή

Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που είναι πολύ σημαντικές για την υγεία μας. Η βρώμη περιέχει βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Ακόμα περιέχει σε μικρότερη ποσότητα βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο.

Πλούσια τροφή σε φυτικές ίνες , η βρώμη συνίσταται να συνδυάζεται με επαρκή καθημερινή κατανάλωση νερού.
Μπορεί να συνδυαστεί με γάλα, με γιαούρτι, με μούρα, ξηρούς καρπούς και κανέλα για ένα πλήρες θρεπτικό πρωινό, έτοιμο σε λιγότερο από 5΄ λεπτά. Δείτε εδώ μια συνταγή για ένα πρωινό που όταν προστεθεί στη διατροφή σας, μπορεί να βοηθήσει αρκετά στο χάσιμο λίπους.
Η βρώμη αποτελεί μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, γι’αυτό και βοηθάει στη μείωση της χοληστερίνης μέσω της μείωσης της LDL (κακής) χοληστερόλης.

Ετοιμάστε ένα λαχταριστό, θρεπτικό, γεύμα με κρεμώδη υφή, ρίχοντας σε ένα βαθύ μπωλ το γάλα της αρεσκείας σας, την βρώμη και εμπλουτίστε το με ξηρούς καρπούς, φρούτα, σπόρους, ταχίνι ή μέλι. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό ή χυμό αντί για γάλα και ρίξτε μέσα κανέλα ή βανίλιας για να το αρωματίσετε. Μπορείτε είτε να μουλιάσετε την βρώμη, είτε να την βράσετε ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβωλιάσει. Πλούσιο γεύμα που θα σας δώσει ενέργεια και ζωντάνια και θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλές ώρες.

Το γκότζι μπέρι (goji berry), κυρίως στην αποξηραμένη του τροφή, αναζωογονεί και δίνει ενέργεια στον οργανισμό, γι’ αυτό και αποτελεί σήμερα ένα από τα κορυφαία superfoods του 21ου αιώνα.

Τo goji berry (γκότζι μπέρι) προσφέρει μια μεγάλη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών, αμινοξέων, μετάλλων, περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερη βήτα καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από το κρέας. Αποτελεί λοιπόν ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα πάνω στη γη, απαραίτητο σε κάθε οργανισμό.

Με 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και 10 έως 30 φορές περισσότερες ανθοκυανίνες από το κόκκινο κρασί, τα goji berries καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση, την κόπωση του οργανισμού και τονώνουν εξαιρετικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες, παρεμποδίζουν βλάβες του συκωτιού, υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών, καίνε το λίπος και βοηθούν την πέψη, βελτιώνουν τη σεξουαλική λειτουργία και τη γονιμότητα, ενισχύουν τη λίμπιντο και την ενέργεια, προωθούν τη μακροζωία, μειώνουν τη γλυκόζη στο αίμα, αποτρέπουν από την εμφάνιση διαβήτη και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Προστατεύουν αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα, χτίζοντας έναν γερό οργανισμό που αντιστέκεται αποτελεσματικά σε ασθένειες και παθήσεις.

Δοσολογία: Η καθημερινή δοσολογία των αποξηραμένων καρπών γκότζι μπέρι ώστε να λαμβάνουμε στο μέγιστο δυνατό τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες είναι 10-30 γραμμάρια.
Ο καλύτερος τρόπος να τα καταναλώσετε είναι σε συνδυασμό με άλλα super foods, αλλά και με γιαούρτι, φρούτα ή βρώμη.