Περιγραφή
Θεωρείται ως ένα από τα πιο θρεπτικά βότανα ή μπαχαρικά καθώς βοηθάει ιδιαίτερα τον ανθρώπινο οργανισμό να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης, ζαχάρου και κυρίως τις στομαχικές διαταραχές.
Είναι μια ρίζα που φύεται κυριως στις ανατολικές Ινδίες και στη Μαλαισία και χρησιμοποιείται είτε φρέσκια είτε αποξηραμένη.
Χρησιμοποιείται είτε φρέσκια ειτε αποξηραμένη.