| Description | Το μαύρο κύμινο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες.
Η συνεχής χρήση του μαύρου κύμινου έχει προληπτική δράση κατά των ασθενειών καθώς χαρακτηρίζεται για την αντικαρκινική, αντιδιαβητική, αντιφλεγμονώδη, ηπατοπροστατευτική, αντιυπερτασική και νεφροπροστατευτική δράση. | Παρά το ότι το θαλασσινό αλάτι προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά και οφέλη για την υγεία,δεν πρέπει να ξεχνάτε πως το νάτριο πρέπει να καταναλώνεται στο ελάχιστο,ενα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι αρκεί για το φαγητό μιας 4μελούς οικογένειας. | Το μαύρο κύμινο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες. Η συνεχής χρήση του μαύρου κύμινου έχει προληπτική δράση κατά των ασθενειών.
Το μαύρο κύμινο μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό τονωτικό όταν αναμιχθεί με μέλι και σκόρδο σε άτομα με άσθμα ή βήχα, καθώς και σε εκείνους που θέλουν να ενισχύσουν την ανοσοποιητικό τους σύστημα κατά τη διάρκεια της εποχής της γρίπης και του κρυολογήματος ή όταν αρχίζει μια λοίμωξη.
Σύμφωνα με ιατρικές μελέτες το μαύρο κύμινο χαρακτηρίζεται για την αντικαρκινική,αντιδιαβητική, αντι-φλεγμονώδη, ηπατοπροστατευτική, αντιυπερτασική και νεφροπροστατευτική δράση κατατάσσοντας το στις κορυφαίες τροφές της της σύγχρονης διατροφής του ανθρώπου. Το μαύρο κύμινο περιέχει χημικές ουσίες με έντονη αντιοξειδωτική δράση. Η βασικότερη από αυτές τις ουσίες είναι η θυμοκινόνη (thymoquinone). Οι σπόροι του έχουν πολύ λίγο άρωμα, αλλά διαλύουν τα αέρια, που σημαίνει ότι έχουν την τάση να βοηθούν στην πέψη και να ανακουφίζουν από τα αέρια στο στομάχι και στα έντερα. Βοηθούν επίσης, στον περισταλτισμό και στην αφόδευση.
Εφαρμογές:
Η χρήση του στην παρασκευή τσαγιού, ρίχνοντας ένα κουταλάκι σπόρους σε ζεστό νερό αφήνοντας το για 10 λεπτά, με το φλιτζάνι να καλύπτεται ώστε να αποτραπεί η διαφυγή του αρώματος του.
Οι σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε μαγειρεμένα φαγητά, σε ψωμί ολικής άλεσης, στην παρασκευή κρασιού ή ξυδιού. Επίσης μπορούμε να αλέσουμε τους σπόρους και να τους ανακατέψουμε με μέλι ή να πασπαλίσουμε σαλάτες.
Τέλος αποτελούν ιδανική πρόταση σε ντρέσινγκ για σαλάτες και ακόμη ανακατεύονται στα τηγανητά πιάτα, ειδικά όταν συνδυάζονται με λεμόνι, και ταχίνι. | Ιδιότητες:
~ Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα σας.
~ Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
~ Μπορεί να ωφελήσει τον εγκέφαλό σας.
~ Μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
~ Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.
~ Μπορεί να έχει ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου.
~ Ενισχύει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
~ Μπορεί να προωθήσει την υγεία του εντέρου
~ Μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από τον πόνο.
~ Μπορεί να μειώσει την όρεξη. | Οι σπόροι είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε ελαϊκό και το λινελαϊκό οξύ. Το ελαϊκό οξύ, ένα μονο-ακόρεστο λιπαρό οξύ, βοηθά στη μείωση της LDL ή «κακή χοληστερόλη» και αύξηση της HDL ή "καλή χοληστερόλη" στο αίμα. Οι ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι μεσογειακή διατροφή η οποία είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθά στην πρόληψη ασθενιών και εγκεφαλικών επεισοδίων της στεφανιαίας αρτηρίας, ευνοώντας υγιείς προφίλ λιπιδίων του αίματος.
Είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών. Τα 100 g παπαρουνόσπορων παρέχει 19,5 g ή 51% της συνιστώμενης ημερήσιας επίπεδα (RDA) φυτικής ίνας. Μεγάλο μέρος αυτής της ίνας είναι μεταβολικά αδρανής, το οποίο βοηθά να αυξήσει τον όγκο του τροφίμου με απορρόφηση νερού κάτω από τον πεπτικό σωλήνα και με τον τρόπο αυτό διευκολύνει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.
Οι παπαρουνόσποροι είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β όπως η θειαμίνη, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, και φολικό οξύ. Πολλές από αυτές τις βιταμίνες λειτουργούν ως συν-παράγοντες στον καλό μεταβολισμό, ιδιαίτερα για την καύση του λίπους και των υδατανθρλακων μέσα στο ανθρώπινο σώμα.
Περιέχουν πολύ καλά επίπεδα μετάλλων όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Ο χαλκός χρησιμοποιείται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ο ψευδάργυρος βοηθά τα ένζυμα που ρυθμίζουν την αύξηση και την ανάπτυξη, την παραγωγή σπέρματος, την πέψη και τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό συστατικό των κυττάρων και των υγρών του σώματος που βοηθούν τον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης.
Οι αποξηραμένοι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολύ μικρά επίπεδα των αλκαλοειδών του οπίου, όπως μορφίνη, Θηβαϊνη, κωδεΐνη, παπαβερίνη, κ.λπ. Όταν καταναλώνονται σε τρόφιμα, οι ενώσεις αυτές παράγουν μια ελάχιστη επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα. Αντίθετα, αυτές οι χημικές ουσίες που βρέθηκαν να έχουν κάποιες ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, καταπραΰνει το νευρικό σύστημα και δρουν ως παυσίπονα. Εκχυλίσμα σπόρων παπαρούνας βρίσκονται σε πολλά παραδοσιακά φάρμακα για των βήχα, αποχρεμπτικά, κ.λπ. | Η Ζελατίνη εχει δύο αμινοξέα: προλίνη και hidrosiprolin (υδροξυπρολίνη), οι οποίες έχουν θετικό αντίκτυπο στην ανάκαμψη του συνδετικού ιστού. Η ζελατίνης είναι σε θέση να αυξήσει την ανάπτυξη και την έκταση του συνδετικού ιστού, η οποία είναι πολύ σημαντική σε νοσούσες αρθρώσεις.
Χρήση: 5 γρ ζελατίνη και ένα τέταρτο φλιτζάνι κρύο (από το ψυγείο) νερό. Ανακινείστε και αφήστε το να σταθεί μέχρι το πρωί (εκτός ψυγείου). Η ζελατίνη θα διογκωθεί και θα μετατραπεί σε ζελέ τη διάρκεια της νύχτας. Το πρωί, πιείτε το μείγμα με άδειο στομάχι. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό και να φτιάξετε ένα μείγμα μελιού με νερό ή να ανακατέψετε με γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Ή με οποιοδήποτε άλλο τρόπο της αρεσκείας σας..
Όσοι άνθρωποι παραπονέθηκαν για πόνο στις αρθρώσεις, την πλάτη, τα πόδια, πόνο στη σπονδυλική στήλη, το λαιμό κλπ μετά από μια εβδομάδα παύουν να υφίστανται.
Η Διάρκεια της θεραπείας είναι ένας μήνας. Επαναλάβετε ξανά σε 6 μήνες. Αυτός είναι ένας τρόπος για την αποκατάσταση της «λίπανσης» των αρθρώσεων.
|
| Content | Το μαύρο κύμινο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες.
Η συνεχής χρήση του μαύρου κύμινου έχει προληπτική δράση κατά των ασθενειών καθώς χαρακτηρίζεται για την αντικαρκινική, αντιδιαβητική, αντιφλεγμονώδη, ηπατοπροστατευτική, αντιυπερτασική και νεφροπροστατευτική δράση. | Φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι παράγεται μέσω της εξάτμισης του θαλασσινού νερού στον ήλιο. Κάποιες φορές είναι ελάχιστα επεξεργασμένο, σε τέτοιο βαθμό όμως που η επεξεργασία αυτή αφήνει αναλλοίωτα πολλά από τα φυσικά ιχνοστοιχεία, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, βρώμιο και φώσφορο κ.α. | Μαύρο κύμινο ή Μαυροκούκι ονομάζεται το μαύρο σουσάμι. Είναι πολύ μυρωδάτο, και το συναντάτε σε ψωμιά, κουλουράκια και άλλες λιχουδιές. | Το μαύρο πιπέρι ταιριάζει με τα πάντα, γι’ αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, έχει δυνατή γεύση, καυτή και κάπως πικάντικη. | Οι παπαρουνόσποροι χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και αρτοποιία, όπου αποτελούν συστατικό στα παξιμάδια, στο ψωμί, στα κέικ, στα μπισκότα και στα στρούντελ.
Περιέχουν πολλές φυτικές χημικές ενώσεις που έχουν αντιοξειδωτική δράση, ιδανικοί για πρόληψη ασθενιών και καλύτερης υγείας. | Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως κρέμες και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο σταθερά μείγματα, όπως ζελέ φρούτων. |
| Additional information |
|
| Βάρος |
Μ/Δ |
| Συσκευασία |
500gr, 1000gr
|
|
| Βάρος |
Μ/Δ |
| Συσκευασία |
50gr, 100gr, 200gr, 300gr, 500gr, 1000gr
|
|
| Βάρος |
Μ/Δ |
| Συσκευασία |
100gr, 200gr, 300gr, 500gr, 1000gr
|
|
| Βάρος |
Μ/Δ |
| Συσκευασία |
100gr, 200gr, 300gr, 500gr, 1000gr
|
|
| Βάρος |
Μ/Δ |
| Συσκευασία |
100gr, 200gr, 500gr, 1000gr
|
|
