In Stock

Μανιτάρια Βασιλομανίταρα (Porcini) Premium 50gr

6.00

Τα μανιτάρια πορτσίνι χρησιμοποιούνται ευρέως στις διεθνείς κουζίνες για παρασκευή πιάτων εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης. Λόγω της υψηλής  διατροφικής τους αξίας υπερέχουν των φυτικών ινών, ενώ μπορούν να θεωρηθούν ως υποκατάστατο των ζωικών ινών αφού παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Κωδικός προϊόντος: ΕΙΔ0000005 Κατηγορία:

Περιγραφή

Για να τα ενυδατώσετε, τοποθετήστε όσα αποξηραμένα μανιτάρια χρειάζεστε σε ένα μπωλ ικανό να τα χωρέσει όλα. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα μανιτάρια κι αφήστε τα να σταθούν για 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

Εναλλακτικά, μπορείτε να μουσκέψετε τα μανιτάρια σε ζωμό, κρασί, σέρυ ή κονιάκ για να τους δώσετε περισσότερη γεύση.

Μην πετάξετε το υγρό διότι είναι γεμάτο γεύση. Περάστε το από τουλπάνι ή από ένα φίλτρο του καφέ, καθαρίζοντάς το έτσι από χώμα και τυχόν ακαθαρσίες, και χρησιμοποιήστε το στην προετοιμασία του φαγητού σας αντικαθιστώντας άλλα υγρά που θα χρησιμοποιούσατε (όπως ζωμό ή νερό) ή κρατήστε το για μελλοντική χρήση.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.050 kg