Description | Οδηγίες παρασκευής: Σε 3,5 μέρη νερό που βράζει προσθέτουμε 1 μέρος φακόρυζο και συνεχίζουμε το βρασμό ήπια για 40 λεπτά. Δεν αλατίζουμε.
Συνταγές:
α. Δροσερή σαλάτα. Για πιο σπυρωτό αποτέλεσμα ξεπλένουμε και στραγγίζουμε το μείγμα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Προσθέτουμε καρέ ντομάτας δίχως σπόρους, αγγούρι, ψιλοκκομένο μαϊντανό και κρεμμύδι. Σερβίρουμε με λεμόνι ή/ και ξύδι, αλάτι.
β. Πιλάφι. Προσθέτουμε το λάδι και αλατίζουμε από την αρχή του βρασμού. Μετά το τέλος του, το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με στραγγιστό γιαούρτι. | Αστράκι λαχανικών ιδανικό για σούπες και ως συνοδευτικό. Περιέχει σιμιγδάλι σκληρού σίτου, σπανάκι, παντζάρι, και κόκκινη πιπεριά. Χωρίς αλάτι και συντηρητικά. Κατάλληλο για παιδιά. | Φακή κόκκινη, γνωστή αλλιώς ως φακή της Αιγύπτου.
Οι γνωστές σε μας κόκκινες φακές οι οποίες περιέχουν μικρότερη συγκέντρωση ινών από τις πράσινες φακές (11% αντί 31%) και λόγω του μεγέθους βράζουν πιο γρήγορα.
Με περίπου το 30% των θερμίδων τους από πρωτεΐνες, οι φακές έχουν το τρίτο υψηλότερο επίπεδο πρωτεΐνης, κατά βάρος, οποιουδήποτε οσπρίου ή παξιμάδι, μετά τη σόγια και την κάνναβη. Οι κόκκινες φακές περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα.
| Τα φασόλια περιέχουν ένα εξαιρετικά καλό μείγμα σύνθετων υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Κατά συνέπεια τα φασόλια, επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία της πέψης και συμβάλλουν στη διατήρηση των χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, ενώ παράλληλα περιορίζουν το αίσθημα κούρασης και λοιπών ενοχλήσεων που νιώθει ο οργανισμός.
Οι επιστήμονες συστήνουν στους ενήλικες να καταναλώνουν 3 κούπες φασόλια εβδομαδιαίως είναι αρκετές έτσι ώστε να «θωρακίσουν» την υγεία του οργανισμού τους, αλλά και για να μειώσουν το ρίσκο χρόνιων παθήσεων, όπως του καρκίνου.
Γεμάτα από φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά ιχνοστοιχεία όπως ο χαλκός, το φυλλικό οξύ, το μαγνήσιο, το μαγγάζιο, ο φώσφορος, το κάλιο και ο ψευδάργυρος τα φασόλια βοηθούν τον οργανισμό να λειτουργεί κανονικά, αποτρέποντας φαινόμενα δυσκοιλιότητας.
| Κους Κους από εκλεκτό αλεύρι με σπανάκι, παντζάρι και κόκκινο πιπέρι. Ιδανική επιλογή για σαλάτες καθώς επίσης συνοδευτικό σε κρέατα και ψάρια. | Η πράσινη φάβα περιέχει ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά υδατανθράκων και πρωτεϊνών γεγονός το οποίο την αναβαθμίζει διατροφικά αφού αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Σε περιπτώσεις υιοθέτησης χορτοφαγικών διαιτολογίων ή σε περιόδους νηστείας, η φάβα αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος.
Η φάβα περιέχει ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά υδατανθράκων γεγονός το οποίο την καθιστά μια πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Επειδή όμως το απαραίτητο για τον οργανισμό αμινοξύ η μεθειονίνη απουσιάζει από τη φάβα, για να υπάρχει πληρότητα αμινοξέων η φάβα θα πρέπει να συνοδεύεται με δημητριακά όπως το ρύζι.
Δεν έχει καθόλου λιπαρά και είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο.
|
Content | Ένα πολύ νόστιμο προϊόν φτιαγμένο από τρικολόρε φακές με καστανό ρύζι που μαγειρεύεται εύκολα. Η συνδυαστική κατανάλωση οσπρίων και ρυζιού προσδίδει στον οργανισμό το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων. Ιδανικό γεύμα για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό, αλλά και για όσους επιθυμούν ποιοτική διατροφή που εξασφαλίζει υγεία και δύναμη στην καθημερινότητά τους. | Αστράκι λαχανικών ιδανικό για σούπες και ως συνοδευτικό. Περιέχει σιμιγδάλι σκληρού σίτου, σπανάκι, παντζάρι, και κόκκινη πιπεριά. Χωρίς αλάτι και συντηρητικά. Κατάλληλο για παιδιά. | Φακή κόκκινη, γνωστή αλλιώς ως φακή της Αιγύπτου
Οι γνωστές σε μας κόκκινες φακές οι οποίες περιέχουν μικρότερη συγκέντρωση ινών από τις πράσινες φακές (11% αντί 31%) και λόγω του μεγέθους βράζουν πιο γρήγορα.
Με περίπου το 30% των θερμίδων τους από πρωτεΐνες, οι φακές έχουν το τρίτο υψηλότερο επίπεδο πρωτεΐνης, κατά βάρος, οποιουδήποτε οσπρίου ή παξιμάδι, μετά τη σόγια και την κάνναβη. Οι κόκκινες φακές περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα.
| Τα φασόλια είναι ένας καλός «σύμμαχος» της υγιούς καρδιάς. Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, που επιβαρύνουν τη λειτουργία της καρδιάς. | Κους Κους από εκλεκτό αλεύρι με σπανάκι, παντζάρι και κόκκινο πιπέρι. Ιδανική επιλογή για σαλάτες καθώς επίσης συνοδευτικό σε κρέατα και ψάρια. | Εκτός από τη μορφή της πηχτής σούπας που γνωρίζουμε, η πράσινη φάβα μπορεί να μαγειρευτεί σαν πουρές, να μπει βρασμένη σε σαλάτες με λαχανικά ή θαλασσινά, να γίνει σάλτσα ντιπ αλλά και να μαγειρευτεί σαν ριζότο. |
Additional information |
|
|
Βάρος |
Μ/Δ |
Συσκευασία |
500gr, 1000gr, 1500gr, 2000gr, 2500gr, 3000gr
|
|
Βάρος |
Μ/Δ |
Συσκευασία |
500gr, 1000gr, 1500gr, 2000gr, 2500gr, 3000gr
|
|
|
Βάρος |
Μ/Δ |
Συσκευασία |
500gr, 1000gr
|
|